O chef Mauro Vettori, por tantos anos, recebeu amigos e clientes com hospitalidade e talento incontestáveis. Conquistou o carinho e a admiração de todos que tiveram a oportunidade de experimentar não apenas sua gastronomia, mas também sua forma humana e sensível de servir.
Sua trajetória em restaurantes europeus, especialmente na Inglaterra e na Itália, contribuiu para a construção do seu olhar sobre a cozinha. Mauro sabia unir técnicas e ingredientes com maestria, criando pratos que se tornaram parte da identidade do Primitivo e que continuam encantando quem nos visita.
Um legado que permanecerá vivo e será preservado em sua memória.
Obrigado, chef.
Já dizia o provérbio italiano “Chi ha pane e vino, sta me’ che il suo vicino“, ou seja, “quem tem pão e vinho, está melhor que seu vizinho”. E foi seguindo esse provérbio que surgiu o restaurante Primitivo, com seus pratos diferenciados, temperos caseiros, massas frescas e, claro, muitas opções de vinhos para todos os gostos.
A Itália é um dos países mais ricos e famosos pela sua cozinha, e uma cidade mundialmente famosa como Búzios não poderia deixar de ter o verdadeiro sabor italiano como opção aos seus visitantes.
Seja bem-vindo ao Primitivo.
Rua das Pedras, 60 – Centro, Búzios
CEP: 28.950-800
Restaurante: +55 22 2623-9951
Horário de Funcionamento:
Segunda a Sexta (exceto quarta): das 18h às 23h30
Sábado e Domingo: das 17h às 23h30
Quarta-feira: Fechado
Informamos que não realizamos reservas online
La mejor pizza de Buzios!! Fuimos dos veces durante nuestras vacaciones y volveríamos a ir. Excelente precio y calidad
Restaurante perfeito
Foi maravilhoso, virou meu mais novo favorito restaurante, voltaremos mais vezes. Um agradecimento especial para a Viviane que nos atendeu de forma espetacular, simpática, carinhosa, nos sentimos como se estivéssemos em casa… e a comida é sensacional, comemos o nhoc artesanal da casa, perfeito demais, preço totalmente acessível….Recomendo muito!!!
